Élelmiszer-biztonság – EU-szabályozás

3800 Ft

Szerző(k), szerkesztő(k): Kovács Ferenc – Biró Géza

Kiadó: Agroinform Kiadó

Oldalszám: 228

Méret: 168×238 mm

Kategória:

Leírás

Tartalom

Egy kötetben két művet találhat az olvasó, ha kezébe veszi Biró Géza és Biró György szakszerű igényességgel összeállított könyvét.

A szerzők az élelmiszerek mikrobiológiai és kémiai-toxikológiai tudományával ismertetik meg az érdeklődőket. A kiadvány kiválóan használható az orvostanhallgatók és egyéb szakirányú felsőfokú képzésben részesülők számára tankönyvként is.

További információk

Tömeg 0.5 kg
Méretek 168 × 238 mm